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Miele Millefiori BIO del Carso Triestino – 450 g

9,00

Dalle nostre api, un miele Millefiori che racchiude Tarassaco, Marasca, Robinia (Acacia) e Rovo.

 

Il Miele del Carso Bio, vergine integrale e certificato biologico, viene trattato a crudo anziché essere pastorizzato, così da conservare tutte le sue preziose sostanze nutritive naturali.

 

Scopri come produciamo il nostro Miele biologico del Carso Triestino: https://aloevonderweid.com/produzione/prodotti-dellalveare/

 

Disponibile in vaso in vetro da 450 g.

Informazioni aggiuntive

Certificazione

Certificato Biologico

Categoria

Alimento, Superfood

Ingredienti

Miele Millefiori

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Descrizione

Miele Millefiori: cos’è?

Da piante con prevalenza di pollini associati a Tarassaco, Marasca, Robinia (Acacia) e Rovo, nasce un miele fluido dal gusto delicato e leggero.

Il Tarassaco, che dona un gusto pungente e caratteristico, è ben mitigato dalle altre note presenti all’interno del Miele.

I pollini di Marasca danno un apporto amarognolo che ricorda la mandorla.

L’Acacia, invece, conferisce un gusto discreto, con una delicata punta acidula.

Il Rovo conferisce una nota scura che rimanda piacevolmente alla maturazione della frutta.

Il nostro Miele del Carso, vergine integrale e certificato biologico, viene trattato a crudo anzichè essere pastorizzato. In questo modo conserva tutte el sue preziose sostanze nutritive naturali.

 

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Certificazione

Certificato Biologico

Categoria

Alimento, Superfood

Ingredienti

Miele Millefiori

Cosa contiene

  • Miele Millefiori, Vergine Integrale da arnie sparse nel Carso Triestino
  • Da piante con prevalenza di pollini associati a Tarassaco, Marasca, Robinia (Acacia) e Rovo

Utile per:

  • Particolarmente adatto per tisane depurative ed in caso di affezione delle vie respiratorie
  • Indicato per arricchire piatti salati e formaggi anche molto stagionati

Domande Frequenti

Cosa significa Miele Integrale?

Si tratta di un prodotto che non ha subito trattamenti di pastorizzazione che spesso distruggono le sostanze benefiche del miele. È un miele totalmente naturale che viene messo nei vasetti esattamente come lo hanno immagazzinato le api nei favi. Solitamente il miele integrale in vasetto presenta uno strato cristallizzato sulla superficie, ma si tratta di un fenomeno normale perché con il tempo gli zuccheri tendono a cristallizzare. Quindi bisogna diffidare dal miele che rimane liquido dopo tempo perché probabilmente è stato riscaldato fino a 78 gradi°C attraverso un processo di pastorizzazione. Non si cristallizzano, facendo eccezione, il miele di acacia, di castagno e le melate.

Cosa significa Miele Crudo?

Il miele crudo, chiamato anche grezzo, è semplicemente il miele non pastorizzato

Perchè scegliere Miele Biologico?

Scegliere un miele biologico significa favorire un prodotto che deriva da un allevamento rispettoso dei ritmi di vita delle api e del loro benessere; scegliere quindi la garanzia da parte di un organismo di controllo che attesta che tutte le fasi produttive di quel miele sono state effettuate secondo il metodo biologico. Preferire quindi un miele con marchio Bio vuol dire prediligere un miele prodotto in armonia con la natura, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. L’intero ciclo del miele – la gestione dell’allevamento, il prelievo dei melari, il trasporto, il confezionamento e l’etichettatura – è quindi controllato e compiuto con con tecniche tese a privilegiare la migliore qualità del prodotto

Miele del Carso Triestino

Le nostre api vivono in diverse zone incontaminate del Carso e della Costiera Triestina e producono un miele di altissima qualità, dal gusto peculiare conferito dal territorio in cui è estratto.

Il Carso è un territorio arido dove soffia spesso un forte vento da Nord-Est, chiamato la “Bora”. Queste particolari condizioni geoclimatiche rendono le piante che lo abitano molto ricche di principi attivi ed oli essenziali.

Miele Millefiori

Da piante con prevalenza di pollini associati a TarassacoMarascaRobinia (Acacia) e Rovo, nasce un miele fluido dal gusto delicato e leggero.

Il Miele del Carso Bio, vergine integrale e certificato biologico, viene trattato a crudo anziché essere pastorizzato, così da conservare tutte le sue preziose sostanze nutritive naturali.

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