Bienenstockprodukte

Wir sind auch Imker: Dank unserer Bienenstöcke, die an verschiedenen strategischen Punkten des Triestkarstes verstreut sind, produzieren wir verschiedene Sorten von zertifiziertem Bio-Vollhonig.

VONDERWEID BIENENSTÖCKE

Honig

Unsere Seele eines wahren und reinen Bauernhofs mit einer angeborenen Liebe zum Land und seinen lebenswichtigen Mechanismen wird in unserem Honig erklärt.

Bio-Vollhonig ausaus dem Triestkarst

Dank unserer Bienenstöcke, die an verschiedenen strategischen Punkten des Triester Karsts verstreut sind, produzieren wir verschiedene Sorten von Bio-zertifiziertem Vollhonig, Pollen und Propolis.

Die Bio-Produktlinie von Beehive entstand aus dem 2010 geborenen Wunsch, auch Imker zu werden.

Bei der Verkostung der Produkte wird es möglich sein, die Leidenschaft und Tradition, die das Unternehmen VonDerWeid begleitet, kombiniert mit dem unverwechselbaren Geschmack des Triestiner Karsts zu genießen.

Wir ziehen unsere Bienen in nicht kontaminierten Gebieten des Triest-und Gorizia-Karsts auf

Unsere Bienen leben in verschiedenen nicht kontaminierten Gebieten des Karsts und der Küste von Triest und produzieren einen Honig von sehr hoher Qualität, dessen besonderer Geschmack dem Gebiet entspricht, in dem er gewonnen wird.

Unsere Bienen werden biologisch aufgezogen

Die Methode des ökologischen Landbaus verbietet jegliche chemische Behandlung. Dies ist besonders wichtig, da wir im Kampf gegen Varoa nur Naturprodukte und Familienmanagementtechniken wie Brutsuspension verwenden.

Sammlung

Der Karst ist ein trockenes Gebiet, in dem oft ein starker Nordostwind weht, der „Bora“ genannt wird. Diese besonderen geoklimatischen Bedingungen machen die Pflanzen, die es bewohnen, sehr reich an Wirkstoffen und ätherischen Ölen.

Honigextraktion

Die Honiggewinnung, die die letzte Produktionsstufe darstellt, erfolgt direkt in unserer Zentrale

Karst Pollen- BIO

BienenPollen

Von unseren Bienen ein Alleinfutter mit vielen Vorteilen.

Was ist das?

Vom Bundesgesundheitsrat aufgrund seiner Eigenschaften offiziell als Arzneimittel anerkannt, enthält es fast alle Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt, wie Phosphor, Magnesium, Kalium, Mangan, Silizium, Kupfer, Eisen, Vitamine, Zink, Natrium, Kalzium, Enzyme, alle essentiellen Aminosäuren und verschiedene Antioxidantien.

Benutzen

Pollen ist ein feiner, klebriger Staub, aus dem die Düngung von Blumen besteht. Jedes einzelne Pollenkorn enthält alle lebensnotwendigen Elemente: Proteine, Vitamine, Aminosäuren, Fette, Kohlenhydrate, Enzyme, Mineralsalze und Hormone, die je nach Blüte, aus der sie stammen, in unterschiedlichen Anteilen vorhanden sind.

Fasten ist die beste Zeit, um Pollen zu konsumieren, die beispielsweise vor dem Frühstück oder zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden können. Es kann alleine, begleitet von einem heißen Getränk, zusammen mit Joghurt oder mit einem Teelöffel Honig gegessen werden.

Karst Propolis- BIO

Propolis

Aus unseren Imkereien, Bio-Propolis.

Was ist das?

Propolis ist eine harzartige Substanz, die Bienen aus den Knospen und der Rinde einiger Pflanzen sammeln. Es ist bekannt, dass sie ein natürliches Antibiotikum ist, das die Gesundheit der Atemwege fördert.

Nützlich zum?

Propolis wird aufgrund der synergistischen Wirkung der darin enthaltenen Substanzen, die auf über 300 geschätzt werden, eine antibakterielle, antibiotische, antimikrobielle und antivirale Aktivität zugeschrieben. Deshalb wird es als natürliches Heilmittel für das Immunsystem verwendet.

Karst Honig - BIO

Linden

Von unseren Bienen ein roher Honig, der den Duft wilder Lindenbäume enthält.

Was ist das?

Die wilden Linden beginnen in den ersten Junitagen zu blühen und ergeben einen klaren und klaren Honig mit einem süßen und fruchtigen Geschmack.

Der Bio-Karsthonig, ganz jungfräulich und aus kontrolliert biologischem Anbau, wird eher roh als pasteurisiert behandelt, wodurch alle seine wertvollen natürlichen Nährstoffe erhalten bleiben.

Verwenden

Ausgezeichneter Tafelhonig, der Desserts ein besonderes Aroma verleiht, süß-saure Saucen bereichert und auch hervorragend zu Käse passt.

Lindenhonig bringt die wohltuenden Eigenschaften der Pflanzenblüten mit sich, die beruhigende, entspannende und schützende Eigenschaften für die Leber haben.

Karst Honig - BIO

Akazie

Akazie (Robinie) ist eine resistente Pflanze mit einer wunderbaren Frühlingsblüte.

Es gibt eine klare und sehr klare Farbe, fast transparenter Honig. Der Geschmack ist diskret, leicht fruchtig, mit einem zarten säurehaltigen Hauch.

Was ist das?

Der Bio-Karsthonig, ganz jungfräulich und aus kontrolliert biologischem Anbau, wird eher roh als pasteurisiert behandelt, wodurch alle seine wertvollen natürlichen Nährstoffe erhalten bleiben.

Benutzen

Ideal zum Süßen von Tee und Kräutertees, ohne deren Geschmack zu verdecken. Hervorragende Energiequelle sofort assimilierbar. Es passt gut zu frischem oder minderjährigem Käse. Hervorragende Basis für natürliche Kosmetikrezepte.

Karst Honig - BIO

Wildblume

Von unseren Bienen ein roher Millefiori-Honig, der Löwenzahn, Marasca, Robinie (Akazie) und Brombeere enthält.

Was ist das?

Aus Pflanzen mit einer Pollenprävalenz in Verbindung mit Löwenzahn, Marasca, Robinia (Akazie) und Brombeerstrauch entsteht ein flüssiger Honig mit einem zarten und leichten Geschmack.

Löwenzahn, der einen scharfen und charakteristischen Geschmack verleiht, wird durch die anderen im Honig enthaltenen Noten gut gemildert.

Marasca Pollen liefern einen bitteren Beitrag, der an Mandeln erinnert.

Verwenden

Akazie hingegen verleiht einen diskreten Geschmack mit einer zarten, säurehaltigen Spitze.

Brombeerstrauch gibt eine dunkle Note, die sich angenehm auf die Reifung der Frucht bezieht.

Der Bio-Karsthonig, ganz jungfräulich und aus kontrolliert biologischem Anbau, wird eher roh als pasteurisiert behandelt, wodurch alle seine wertvollen natürlichen Nährstoffe erhalten bleiben.

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Honig

Bio-Vollhonig ausaus dem Triestkarst

Wir ziehen unsere Bienen in nicht kontaminierten Gebieten des Triest-und Gorizia-Karsts auf

Unsere Bienen werden biologisch aufgezogen

Sammlung

Honigextraktion

Karst Pollen- BIO

BienenPollen

Was ist das?

Benutzen

Karst Propolis- BIO

Propolis

Was ist das?

Nützlich zum?

Karst Honig - BIO

Linden

Was ist das?

Verwenden

Karst Honig - BIO

Akazie

Was ist das?

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Karst Honig - BIO

Wildblume

Was ist das?

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Bio-Vollhonig ausaus dem Triestkarst

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Karst Honig - BIO

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