Was bedeutet ganzer Honig?

Es handelt sich um ein Produkt, das keiner Pasteurisierung unterzogen wurde, bei der häufig die nützlichen Substanzen des Honigs zerstört werden. Es ist ein völlig natürlicher Honig, der genau so in Gläser gefüllt wird, wie die Bienen ihn in den Kämmen aufbewahrt haben. Ganzer Honig in Gläsern hat normalerweise eine kristallisierte Schicht auf der Oberfläche, aber dies ist ein normales Phänomen, da die Zucker im Laufe der Zeit dazu neigen, zu kristallisieren . Sie müssen also vorsichtig sein mit Honig, der nach einiger Zeit flüssig bleibt, da er wahrscheinlich durch einen Pasteurisierungsprozess auf 78 ° C erhitzt wurde. Die Akazie , Kastanienhonig und der Honigtau kristallisieren nicht.

Was bedeutet roher Honig?

Roh Honig auch roh genannt, ist einfach nicht pasteurisierter Honig

Warum Bio-Honig wählen?

Wenn Sie Bio-Honig wählen, bevorzugen Sie ein Produkt, das aus einer Zucht stammt, die den Rhythmus des Lebens der Bienen und ihres Wohlbefindens respektiert. Sein; Wählen Sie daher die Garantie von einer Kontrollstelle, die bescheinigt, dass alle Produktionsphasen dieses Honigs nach der Bio-Methode durchgeführt wurden. Wenn Sie also einen Honig der Marke Bio bevorzugen, bevorzugen Sie Honig, der im Einklang mit der Natur ohne Verwendung synthetischer Chemikalien hergestellt wird. Der gesamte Honigzyklus – das Management der Züchtung, die Entfernung der Supers, der Transport, die Verpackung und die Kennzeichnung – wird daher mit Techniken kontrolliert und durchgeführt, die darauf abzielen, die beste Qualität des Produkts zu fördern