Ultraschallextraktion, was ist das und wie funktioniert sie?
Inhaltsübersicht
Extraktion durch Ultraschall ist ein Verfahren, das die Extraktion der in der Pflanze enthaltenen Wirkstoffe durch Ausnutzung desmechanische Einwirkung des Ultraschalls an den Pflanzenwänden.
Die Ultraschallextraktion ist ein innovatives, sauberes, schnelles und einfaches Extraktionsverfahren, das es ermöglicht, Wirkstoffe aus Pflanzen und insbesondere aus Heilpflanzen zu extrahieren und hochwertige Phytoextrakte herzustellen, indem die ausschließlich mechanische Wirkung des durch Schallwellen erzeugten Kavitationseffekts genutzt wird.
Ultraschallextraktion, warum gilt sie als BIO?
Diese Extraktionstechnik hat auch den Vorteil, dass sie die Bio-Zulassung erhalten kann, da es sich um einen rein physikalischen Prozess handelt, bei dem keine Chemikalien verwendet oder hinzugefügt werden.
Es werden natürliche Lösungsmittel (Öl, Wasser und Alkohol) verwendet, unabhängig von der Löslichkeit der Wirkstoffe.
Was sind die Vorteile der Ultraschallextraktion?
Nach Ansicht zahlreicher Forscher wird die Technik des Ultraschallbergbaus aufgrund ihrer Vielseitigkeit eine wichtige Rolle in der Forschung spielen. Zukunft von
Bergbautechnologien.
L‘Extraktion durch Ultraschall wird als funktioneller als die klassische hydroalkoholische Extraktion definiert, weil:
- Sie erhalten sehr zufriedenstellende Erträge in Bezug auf die Wirkstoffe, denn es gibt eine fast vollständige Erschöpfung der Pflanze.
- Erhebliche Verkürzung der Produktionszeit
da Ultraschall durch das Aufbrechen der Zellwände die Übertragungszeit der Wirkstoffe vom Pflanzenmaterial auf das Lösungsmittel verkürzt.
- Außerdem ist es, wie bereits erwähnt, ein viel „grün„, zu dem die Bio-Akkreditierung Extraktion nur ein physikalischer Prozess ist, bei dem keine Chemikalien verwendet oder hinzugefügt werden.
- Auszüge sind erhältlich bei Volles Spektrum.
- Wasser als Lösungsmittel, ist besonders kompatibel und günstig für dieses Extraktionsverfahren, da in gewisser Weise Wahlpflichtfach Ultraschall bei
auf die Pflanzenmatrix einwirken
Dies führt zu einer maximalen Extraktionswirkung und zu Extrakten mit einem nahezu vollständigen biochemischen Spektrum, das dem des verarbeiteten pflanzlichen Rohmaterials, ob frisch oder getrocknet, entspricht.
- Die Geschwindigkeit der Extraktion drastisch reduziert Phänomene oxidativ e
fermentativ
- Es senkt die bakterielle Belastung, da es Kavitation führt zur Lyse von Zellmembranen durch Mikroorganismen, wodurch das Produkt
hygienisch unbedenklich
Wie wird die Ultraschallextraktion durchgeführt?
Die Extraktion erfolgt durch die Erzeugung von Streckkräften
mechanische Zerrüttung und Aufbrechen der Zellwände, was den Austritt von Material aus dem Zytoplasma begünstigt.
Darüber hinaus vergrößert sich durch die Partikelverkleinerung die Kontaktfläche zwischen Feststoff und Flüssigkeit erheblich und die mechanische Einwirkung
mit dem Ultraschallgerät erhöht die Diffusion des Lösungsmittels im Gewebe und bewirkt, dass die Zellwände durch Kavitation und Dehnungskräfte zusammenbrechen.
Die mechanische Auswirkungen von Kavitation wie Wärme- und Druckunterschiede, Schockwellen, Scherkräfte, Flüssigkeitsstrahlen und Mikroströmungen, verstärken in der Tat die Lösungsmittelpenetration innerhalb der Zelle und verbessern den Stoffaustausch zwischen der Zelle und dem Lösungsmittel, so dass interzelluläre Stoffe in das Lösungsmittel überführt werden.
Der Einsatz von Ultraschall ermöglicht es, die vollständige Extraktion aller in der Pflanze enthaltenen Wirkstoffe (egal ob es sich um wasserlösliche, fettlösliche, ätherische Öle, Mineralsalze, Aminosäuren, Spurenelemente oder Vitamine handelt) ohne Verwendung von Wärme oder Lösungsmitteln, wodurch dieIntegrität des Phytokomplexes, der vollständig in Wasser übergeht, erhalten bleibt.
Alkoholfreie Urtinktur
Dank des innovativen Ultraschallextraktionsverfahrens ist es möglich geworden, alkoholfreie Extrakte und Urtinkturen herzustellen, wobei neben Wasser auch andere natürliche Lösungsmittel (z. B. Glyzerin) verwendet werden.
Die Urtinktur mit Glyzerin (und damit alkoholfrei) ist eine innovative Art von Urtinktur, die durch das Ultraschallverfahren gewonnen wurde und in mehrfacher Hinsicht besser ist.
Wir von Vonderweid haben dank unserer 20-jährigen Erfahrung im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel und nach einem langen Prozess derForschung und Entwicklung
in unseren Laboratorien für die Herstellung von Alkoholfreie Urtinkturen
ist es uns gelungen, ein Produkt mit den gewünschten Eigenschaften zu erhalten.
Unsere alkoholfreien Urtinkturen sind klassifiziert als
Nahrungsergänzungsmittel und werden der Kommission ordnungsgemäß mitgeteilt
Ministerium für Gesundheit.
