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Siamo anche apicoltori: grazie alle nostre arnie sparse in diversi punti strategici del Carso Triestino produciamo diverse varietà di Miele Integrale, Polline d’Api e Propoli.
🍯 La nostra anima di azienda agricola vera e pura, con un innato amore per la terra ed i suoi meccanismi vitali, si spiega tutta nei nostri Prodotti dell’Alveare.
🐝 Grazie alle nostre arnie sparse in diversi punti strategici del Carso Triestino, produciamo diverse varietà di prodotti come il Miele integrale, il Polline e la Propoli.
La linea di prodotti dell’Alveare si sviluppa a partire dal desiderio nato nel 2010 di diventare anche apicoltori.
Assaggiando la nostra propoli italiana sarà possibile assaporare la passione e la tradizione che accompagna l’azienda VonDerWeid, uniti all’inconfondibile gusto del Carso Triestino.
La propoli è una sostanza resinosa e balsamica che le api raccolgono da alcuni tipi di alberi come pioppi, querce, ontani, betulle, abeti, pini ed ippocastani.
Questa sostanza resinosa viene poi elaborata con propri enzimi e succhi salivari per poi venir utilizzata per difendere l’alveare da problemi di ordine sanitario e climatico.
Ogni feritoia o interstizio che sia più piccolo della grandezza di un’ape operaia (l’ape operaia è più piccola sia dei fuchi, i maschi, che della regina) viene sigillato con la propoli in modo da evitare il passaggio di altri animali, aria, umidità o quant’altro.
La propoli è l’unica medicina (un antibiotico naturale) e l’unico disinfettante di cui dispongano le api.
Api o animali estranei morti nell’alveare, e che non possano essere trasportati fuori, vengono letteralmente imbalsamati con la propoli. Ricoperti da questa sostanza non vanno infatti in putrefazione e non rappresenteranno più un rischio sanitario per la colonia.
Con il calore la propoli diventa malleabile e appiccicosa. Per le api è quindi utile per “stuccare”, “imbiancare”, sigillare, imbalsamare o costruire, in particolare mescolata con cera, che ne aumenta la plasticità anche a temperature inferiori.
La propoli è composta in gran parte da resine e balsami (50%), cera (25%), oli essenziali volatili (10%), polline (5%), materiale organico e minerale (5%).
Molto importanti sono anche i flavonoidi che, potenziati dalla presenza di antinfiammatori e vitamine (C, E, B1, B2, B6, PP), svolgono un’importante azione protettiva sui capillari sanguigni.
Che cos’è il polline? Come si produce il polline? Che effetti ha il polline?
In questo articolo proverò a dare risposta a tutte queste domande e a molte altre!
Grazie alle nostre arnie sparse in diversi punti strategici del Carso Triestino, produciamo diverse varietà di miele biologico! Vieni a conoscerle!
Che cos’è LA PROPOLI? Come si produce la propoli? Che effetti ha la propoli? In questo articolo proverò a dare risposta a tutte queste domande e a molte altre!
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